Affettatrice Berkel modello 115

L’Affettatrice Berkel modello 115 è uno dei simboli più iconici della tradizione meccanica europea. Prodotta negli anni Cinquanta, rappresenta una perfetta fusione tra funzionalità, estetica e storia. La finitura a vernice rossa brillante, il volano a fiore, la lama da 37 cm e il piedistallo in ghisa la rendono un oggetto imponente e affascinante, capace di catturare l’attenzione in qualsiasi contesto. È completa, restaurata e perfettamente funzionante, pronta per l’uso o per essere esposta come pezzo da collezione.

Questa affettatrice Berkel è stata sottoposta a un restauro accurato e conservativo che ne ha preservato ogni parte originale, riportandola all’antico splendore. Il volano manuale a fiore, vero tratto distintivo del modello 115, consente un taglio fluido, preciso e silenzioso. La lama da 370 mm, affilata e resistente, garantisce affettati sottili e perfetti, come solo una Berkel può fare. Ogni componente è stato revisionato per assicurare affidabilità e funzionalità al 100%.

Non solo uno strumento di lavoro: l’Affettatrice Berkel 115 è anche un oggetto d’arredo di grande fascino. Perfetta per ambienti vintage, industriali o gourmet, trova posto in cucine di appassionati, gastronomie di livello, ristoranti e hotel di charme. Il piedistallo in ghisa, robusto e decorativo, ne esalta la presenza scenica rendendola una vera protagonista dello spazio. Un investimento in stile, tradizione e qualità, pensato per chi cerca l’eccellenza.