MANUALS - Seite 30

Paul Keres
Prisma Editori

Ljiljana Baird
Courage Books

Seventy quilts are featured in a descriptive volume, featuring expert commentary and capturing a range of international styles, including eighteenth-century applique, Civil-War commemorative quilts, Amish quilts, and more.

Irene Soave
Giunti Editore/Bompiani

Cos'hanno in comune le ragazze da marito di oggi e quelle di ieri? Non poco: la "donna di una volta" è una mitologia attualissima, e il beau mariage un sogno riportato in voga dalla crisi. Tanto vale allora studiarne le regole alla fonte: una collezione di manuali per signorine e signore pubblicati fra l'Unità d'Italia e il Sessantotto. Non ci sarebbe poi molto da ridere, in quei manuali che nel corso della modernità hanno cercato di codificare la figura di una ragazza ideale: timorata delle tradizioni, ben disposta alla repressione dei propri istinti e tesa alla soddisfazione dell'unico desiderio che le è concesso - un buon matrimonio. Quando però gli stessi manuali arrivano a configurare le civetterie di una "bellissima donna dell'età della pietra" si intuisce che per renderli un deposito fossile a grande potenziale umoristico basta farne una lettura contemporanea: fresca, pratica, colta, critica ma affettuosa. È la lettura che Irene Soave ha dato a questi testi: lei è la Lettrice Modello che da Monsignor della Casa a Donna Letizia queste pagine hanno atteso per decenni, se non secoli. Una ragazza arrivata al mondo quando ognuna delle norme tradizionali era già stata trasgredita e molte erano anzi rientrate in vigore più o meno tacitamente; e una ragazza che usa il suo sense of humour per comparare la passata normativa all'almeno apparente deregulation attuale. Matrimonio, verginità, reputazione, prostituzione, dignità, libertà, lavoro, sesso e piacere: questioni colossali che la briosa scrittura di Irene Soave attraversa senza banalità, snocciolando i dilemmi della sua amletica leggera. Non: essere o non essere; ma: esserci o farci? Cercarlo o non cercarlo (il marito)? Visitare i luoghi comuni vecchi e nuovi per scegliere quali rifuggire e quali invece adottare e adattare, per farli propri. Le ragazze da marito esistono ancora. E i ragazzi da moglie?

Boris Baranov
Prisma Editori

Juri Averbach
Sansoni

Terry Hewitt
Istituto Geografico De Agostini

Adriano Dal Fabro, Patrizia Patelli
Arsenale editore

Yakov Neishtadt
B.T. Batsford Ltd

A standard chess book for testing and improving one's skill at finding tactical solutions in real game positions.

Pat Willard
Beacon Press

There are few words as evocative as saffron. Over thousands of years it has perfumed the halls of Crete's palaces, made Cleopatra more alluring, and driven crusaders and German peasants to their deaths. While spices that drove adventurers to the ends of the earth, such as cinnamon, mace, and ginger, have become commonplace, saffron remains tantalizingly exotic. Nothing more than the dried stamens of the autumn-flowering purple crocus, it might as well be fairy dust. Resistant to modern horticultural technology, the fragile blossoms must still be gathered by hand from the ancient fields of Iran, Greece, Italy, southern France, and Spain.

Secrets of Saffron is the story of this extravagant rover. Guided with wit and assurance by acclaimed food writer Pat Willard, we roam the rich landscapes of history and personal memory. We dine in the heavenly gardens of Persia; bathe with Alexander the Great; are served golden swans at the medieval court of France. With Willard's help, we also discover the quiet comforts of saffron, from soups that have eased illness to pies that defy death, until we arrive at last in the present day at a small garden in Brooklyn.

Told in sumptuous prose, complete with fabulous ancient and modern recipes—including a Moorish wedding feast, a luscious creme brulee, and a balm for an aching heart—Secrets of Saffron will awaken in you a voracious desire for the private pleasures of this most precious spice.

"I am impressed by Pat Willard's singleminded devotion to one of my favorite subjects. I have been under saffron's spell for some time and it is an integral ingredient in my cooking. I love the romance of its noble and complicated history, as well as the painstaking process of cultivation." —Todd English, author of The Olives Dessert Table

"Saffron, the haughtiest, most expensive, and most mysterious of spices, has found its rightful biographer in Pat Willard, who plumbs its historical, mythological, and psychological depths with illuminating insight and a richly evocative (and surprisingly personal) prose. For saffron lovers, this book is a necessary read; for those like myself who have previously equated that spice with such culinary esoterica as gold leaf flakes or wild fennel pollen, Secrets of Saffron is a revelation—and a highly enjoyable page-turner, as well." —John Thorne, author of Outlaw Cook and Pot on the Fire

"An admiring account of an exotic spice with a long and varied history, by a food writer whose imagination keeps the story light and lively... a charming little gift for an inquisitive cook."—Kirkus Reviews

Ute Michalski, Tilman Michalski
Ravensburger

Reich illustrierte Anregungen und Anleitungen zu originellen Basteleien aus Papier, Pappe und Karton. (ab 8).

Mario Bernocchi
Leo S. Olschki

Giancarlo Schiavoni
Fenice 2000

Peter Demianovich Ouspensky
Edizioni Mediterranee

s.a.
Rolex SA

Emilio They
Archè

Sir Francis Chichester
U. Mursia & C.

Gilberto Visani
Mursia

Giorgio e Sergio Tintori
Calderini Edagricole

Annie Besant
Edizioni "Alaya"

George S. Arundale
Edizioni Alaya

Nadia Stepanova
Xenia Edizioni

Manuel Vázquez Montalbán
Edizioni Frassinelli

Giuseppe Bruno
Provincia di Novara - Assessorato all'Ambiente

Rino Negri
Reverdito Edizioni