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I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina

Author: Giuseppe Bigazzi

Code: LIMACU0194333

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Oggi scegli tu - I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina

Features

I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina

Author: 

Publisher:  Mondadori Electa

Place of printing:  Milan

Year of publication: 

L'autore del volume ci invita a recuperare un rapporto più sano e naturale con il cibo riscoprendo i valori più autentici della cucina nostrana; in quest'ottica la tradizione gastronomica italiana viene intesa non solo come serbatoio di ingredienti e di ricette, ma come espressione di un sapere antico, di identità culturali fortemente legate al territorio. Il volume è articolato in tre sezioni, relative ai diversi momenti della giornata colazione, pranzo, cena - e presenta circa 130 ricette regionali: i piatti di una volta, legati alla stagionalità dei frutti della terra, cucinati in modo semplice e senza fretta.

Product Condition:
Example in good condition. Dust jacket and cuts with traces of dust. Text in Italian language.

ISBN Code:  8837038348

EAN:  9788837038342

Pages:  239

Format:  Hardback with dust jacket

Dimensions (cm):
Height:  22

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