Dictionary of Italian regional cuisines | Paola Gho used Kitchen Manuals
Dizionario delle cucine regionali italiane

Author: Paola Gho

Code: LIMACU0234010

13.00
WITH FREE SHIPPING
8.00 € *
IF YOU PICK UP IN STORE
Discounted price if you collect the product in our shops in Milan and Cambiago:
* Optional choice in the cart
Add to cart
SAFE PAYMENTS
pagamenti sicuri
Request information
Book a date
Dizionario delle cucine regionali italiane

Author:

Code: LIMACU0234010

13.00
WITH FREE SHIPPING
8.00 € *
IF YOU PICK UP IN STORE
Discounted price if you collect the product in our shops in Milan and Cambiago:
* Optional choice in the cart
Add to cart
SAFE PAYMENTS
pagamenti sicuri
Request information
Book a date

Dizionario delle cucine regionali italiane

Features

Author: 

Publisher:  Slow Food

Place of printing:  Bra (Cn)

Year of publication: 

Un dizionario delle cucine regionali italiane, un volume di facile consultazione che sa dare risposte chiare alle curiosità di chi frequenta osterie, sagre, feste, ricettari. Più di 8000 voci dalla A alla Z: piatti tipici, verdura, frutta, razze animali, salumi, formaggi, pani, erbe, funghi, spezie, procedure, tecniche, strumenti. Un inventario completo e un contributo concreto alla conoscenza e alla salvaguardia del patrimonio della cultura materiale del nostro Paese. Con 40 tavole iconografiche a colori.

Product Condition:
Example in good condition. Dust jacket with traces of dust. Slight yellowing of the pages. Text in Italian language.

ISBN Code:  8884992281

EAN:  9788884992284

Pages:  768

Format:  Hardcover

Dimensions (cm):
Height:  22

Description

Color images ft

Product availability

Immediate availability
Ready for delivery within 2 working days from ordering the product.

Alternative proposals
It could also interest you