Eat and be Satisfied - A Social History of Jewish Food
Merkmale
A Social History of Jewish Food
Autor: John Cooper
Herausgeber: Jason Aronson
Druckort: London
Erscheinungsjahr: 1993
Eat and Be Satisfied is the first comprehensive and critical history of Jewish food from biblical times until the present. John Cooper explores the traditional foods--the everyday diets as well as the specialties for the Sabbath and festivals--of both the Ashkenazic and Sephardic cuisines. He discusses the often debated question of what makes certain foods "Jewish" and details the evolution of such traditional dishes as cholent and gefilte fish.
Produkt-Zustand:
Exemplar in gutem Zustand. Einband mit leichten Staubflecken und leichten Gebrauchsspuren an den Kanten und Ecken. Mit einer Federwidmung im Knopfloch, nicht vom Autor. Text auf Englisch. Text auf Englisch. Buch in gutem Zustand.
ISBN -Code: 0876683162
EAN: 9780876683163
Seiten: 259
Format: Taschenbuch
Größe (cm):
Höhe: 23
Breite: 16
Beschreibung
Text in Englisch. Text in Englisch.
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