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Eat and be Satisfied

A Social History of Jewish Food

Autor: John Cooper

Code: LIREEB0271387

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Eat and be Satisfied - A Social History of Jewish Food

Merkmale

A Social History of Jewish Food

Autor: 

Herausgeber:  Jason Aronson

Druckort:  London

Erscheinungsjahr: 

Eat and Be Satisfied is the first comprehensive and critical history of Jewish food from biblical times until the present. John Cooper explores the traditional foods--the everyday diets as well as the specialties for the Sabbath and festivals--of both the Ashkenazic and Sephardic cuisines. He discusses the often debated question of what makes certain foods "Jewish" and details the evolution of such traditional dishes as cholent and gefilte fish.

Produkt-Zustand:
Exemplar in gutem Zustand. Einband mit leichten Staubflecken und leichten Gebrauchsspuren an den Kanten und Ecken. Mit einer Federwidmung im Knopfloch, nicht vom Autor. Text auf Englisch. Text auf Englisch. Buch in gutem Zustand.

ISBN -Code:  0876683162

EAN:  9780876683163

Seiten:  259

Format:  Taschenbuch

Größe (cm):
Höhe:  23
Breite:  16

Beschreibung

Text in Englisch. Text in Englisch.

Produktverfügbarkeit

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