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Eat and be Satisfied

A Social History of Jewish Food

Auteur: John Cooper

Code: LIREEB0271387

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Eat and be Satisfied - A Social History of Jewish Food

Caractéristiques

A Social History of Jewish Food

Auteur: 

Éditeur:  Jason Aronson

Lieu d'impression:  Londres

Année de publication: 

Eat and Be Satisfied is the first comprehensive and critical history of Jewish food from biblical times until the present. John Cooper explores the traditional foods--the everyday diets as well as the specialties for the Sabbath and festivals--of both the Ashkenazic and Sephardic cuisines. He discusses the often debated question of what makes certain foods "Jewish" and details the evolution of such traditional dishes as cholent and gefilte fish.

État du produit:
Spécimen en bon état. Couverture avec de légères taches de poussière et de légères traces d'usure sur les bords et les coins. Avec une dédicace au stylo à la boutonnière, non signée par l'auteur. Texte en anglais. Texte en anglais. Livre en bon état.

Code ISBN:  0876683162

EAN:  9780876683163

Pages:  259

Format:  Livre broché

Dimensions (cm):
Hauteur:  23
Largeur:  16

Description

Texte en anglais. Texte en anglais.

La disponibilité des produits

Disponibilité immédiate
Prêts à être livrés sous 2 jours ouvrables de la commande du produit.

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