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Eat and be Satisfied

A Social History of Jewish Food

Autor: John Cooper

Código: LIREEB0271387

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Eat and be Satisfied - A Social History of Jewish Food

Características

A Social History of Jewish Food

Autor: 

Editor:  Jason Aronson

Lugar de impresión:  Londres

Fecha de publicación: 

Eat and Be Satisfied is the first comprehensive and critical history of Jewish food from biblical times until the present. John Cooper explores the traditional foods--the everyday diets as well as the specialties for the Sabbath and festivals--of both the Ashkenazic and Sephardic cuisines. He discusses the often debated question of what makes certain foods "Jewish" and details the evolution of such traditional dishes as cholent and gefilte fish.

Condición del Producto:
Ejemplar en buen estado. Cubierta con ligeras manchas de polvo y ligeros signos de desgaste en bordes y esquinas. Con dedicatoria a pluma en el ojal, no del autor. Texto en inglés. Texto en inglés. Libro en buen estado.

Código ISBN:  0876683162

EAN:  9780876683163

Páginas:  259

Formato:  Libro de bolsillo

Dimensiones (cm):
Altura:  23
Ancho:  16

Descripción

Texto en inglés. Texto en inglés.

Disponibilidad de productos

Disponibilidad inmediata
Listo para entrega dentro de 2 días hábiles de ordenar el producto.

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