Intestino¸ secondo cervello
Features
Author: Miguel Ángel Almodóvar
Publisher: Vallardi
Place of printing: Milan
Year of publication: 2015
Le recenti scoperte sulla popolazione batterica enterica dimostrano che nel nostro intestino c'è un "secondo cervello" - ovvero un sistema nervoso indipendente - che è in costante scambio di informazioni con il sistema neuronale situato nel cranio: i batteri intestinali (o "microbioma") esercitano un'influenza diretta sulla chimica del cervello e sono quindi fondamentali per la salute psicoflsica del nostro organismo. Attualmente sappiamo che la disbiosi (l'alterazione dell'equilibrio della flora intestinale) è collegata con l'insorgere di una moltitudine di patologie, quali obesità, diabete, celiachia, asma, malattie autoimmuni, vari tipi di cancro e numerosi disturbi psicologici e malattie mentali. La possibilità di intervenire sulle interazioni tra microbioma, dieta e organismo costituisce dunque un mondo di potenzialità terapeutlche senza precedenti. Guidati da chef di prestigio, esperti di alimentazione e nutrizione, impareremo anche numerose semplici ricette, utili per migliorare lo stato del nostro microbioma e della nostra salute in generale.
Product Condition:
Specimen in good condition. Cover with traces of dust and signs of wear at the edges and corners. Cuts burnished and with traces of dust. Pages yellowed at the edges. Underlining and scattered signs in pen
ISBN Code: 886731887X
EAN: 9788867318872
Pages: 247
Format: Paperback
Dimensions (cm):
Height: 20
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