novità
Cuocere nelle pentole in ghisa

Uno scugnizzo ai fornelli

Autore: Erny Lombardo, Anna M. Simonini

Codice: LIMACU0234510

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Cuocere nelle pentole in ghisa - Uno scugnizzo ai fornelli

Caratteristiche

Uno scugnizzo ai fornelli

Autore: 

Editore:  Trenta Editore

Luogo di stampa:  Milano

Anno pubblicazione: 

La ghisa in cucina è un materiale durevole, salutare e che infonde sicurezza. Se spesso è associata a cotture molto lunghe, in realtà è molto versatile e permette di cucinare anche ricette facili in tempi brevi. Nel libro "Uno scugnizzo al fornelli. Cuocere nelle pentole in ghisa", lo chef Ernesto Lombardo presenta le sue ricette che prendono spunto dalla tradizione napoletana dei 'monzù' per portare in tavola piatti ricchi di gusto e fantasia.

Condizione prodotto:
Esemplare in condizioni molto buone. Lievi tracce di polvere alla copertina. Testo in Lingua Italiana.

Codice ISBN:  8896923557

Codice EAN:  9788896923559

Pagine:  127

Formato:  Brossura

Descrizione

Fotografie a colori n.t.

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