Catalogo Veronelli delle etichette. Vini

Le ricette di casa mia

Milka Belgrado Passigli
Casa Editrice Giuntina

1000 cocktails

Elvezio Grassi
Cappelli Editore

Gelati e sorbetti

Bimby
Vorwerk Contempora S.r.l.

Pane e panini

Bimby
Vorwerk Contempora S.r.l.

Il grande libro della cucina dei monasteri

Suor Felicita
Edizioni Piemme

Il libro della vera cucina fiorentina

Paolo Petroni
Edizioni Il Centauro

L'histoire des épicesl. Le Goût des épices (2 Volumi)

Fabienne Gambrelle
Flammarion

L'arte della cucina

Marinella Penta de Peppo
Arnoldo Mondadori Editore

Il volume raccoglie 400 ricette di cucina italiana, interpretate secondo il gusto e la tradizione napoletana e una originale introduzione relativa alle buone regole del ricevere. L'autrice è una nobile signora partenopea che ha arricchito il testo con note derivate dalla sua diretta esperienza e tradizione. diagnosi.

La cucina nell'arte

Maria Luisa Incontri Lotteringhi Della Stufa
Valecchi Editore

Banchetti composizioni di vivande e apparecchio generale

Cristoforo da Messisbugo
Neri Pozza Editore

La vigna in etichetta storia del Barolo di La Morra

Armando Gambera
Cantina Comunale di La Morra

Gli Chef del Vino II

Barbara Carbone
Trenta Editore

"Gli Chef del Vino II" coinvolge come nel primo volume aziende vinicole con altrettanti ristoranti di proprietà della struttura, segnalando solo i "matrimoni" meglio riusciti. La prefazione del volume è stata curata da Marco Gatti, Il Giorno, mentre l'introduzione è di Carlo Casti, Governatore Slow Food Italia. Le aziende presenti in questo progetto sono 14, distribuite tra Umbria, Marche, Abruzzo, Lazio, Campania, Puglia e Sicilia. L'intento dei due volumi è quello di realizzare un progetto completo che copra l'intero territorio nazionale e possa così dare ai turisti di tutto il mondo la possibilità di recarsi in ogni parte d'Italia trovando sempre la realtà giusta.