MANUALI - pagina 17

Paola Cecchini
Edizioni Calderini

Un insolito libro di cucina che accompagna alla raffinata Corte di Federico da Montefeltro per conoscerne le usanze conviviali, visitarne le cucine, gustarne le pietanze d'epoca. Il volume delinea un quadro storico a partire dal "rito" del cibo.

Richard Andrews, Paul Schellenberger
Sperling & Kupfer

La scoperta di documenti segreti di un gruppo di chierici dell'Ottocento e l'interpretazione di dati storici e biblici, sembrano dimostrare una tesi sorprendente: i resti del corpo di Gesù, sono stati sepolti nel cuore dell'Europa, in Francia, in un piccolo paese, dove un gruppo di Templari li aveva trasportati segretamente da Gerusalemme nel XIII secolo.

Andrea Forte
Casa editrice Atanòr

Gioia Gottini
Edizioni l'età dell'acquario

Che cos'è l'astrocoaching? Una nuova disciplina che combina il sapere astrologico con le tecniche utili al raggiungimento di un particolare obiettivo nella sfera privata, professionale, spirituale o sociale. Gioia Gottini, pioniera della materia, guida i lettori alla conoscenza e allo sviluppo delle proprie potenzialità attraverso l'analisi dei diversi segni zodiacali, con il supporto di esercizi, meditazioni, spunti di riflessione e attività che consentono di sperimentare le tecniche del coaching applicandole alla propria vita. Le informazioni contenute in questo volume non si basano solo sul segno zodiacale, ma comprendono anche altri elementi astrologici: la Luna, l'Ascendente e Giove - quest'ultimo definito il nostro coach interiore le cui posizioni possono essere calcolate facilmente grazie alle tabelle presenti in Appendice. Si caratterizza per il linguaggio semplice e accessibile (anche a chi è digiuno di astrologia e di coaching), la completezza delle informazioni e l'aiuto che offre per individuare ogni volta la soluzione più adatta.

Andrée O'Dy
Tecniche Nuove

Pierre Marcolini
Alain Ducasse Edition

Dans le Best Of Pierre Marcolini, découvrez les 10 plus grandes gourmandises de ce chef pâtissier-chocolatier avant-gardiste.
Dans le Best Of Pierre Marcolini, découvrez les 10 plus grandes gourmandises de ce chef pâtissier-chocolatier avant-gardiste.

À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez toutes ses techniques et apprenez à réaliser ses recettes signatures.

Entrez dans l'univers passionnant et chocolaté de Pierre Marcolini en réalisant son fameux Envol revisité ou encore son élégant Millefeuille Yuzu et praliné aux graines de sésame.

John Gray, Barbara Annis
RCS Libri

"L'importante è il risultato" dice lui. "L'importante è il viaggio, non la meta" ribatte lei. Come avvicinare uomini e donne, come conciliare le regole di Marte con le eccezioni di Venere? Dopo i bestseller che hanno aiutato milioni di coppie a ritrovare la felicità perduta, John Gray torna con il suo nuovo libro in cui estende il metodo "Marte e Venere" anche al contesto lavorativo, svelandoci preziosi consigli per migliorare la nostra vita in ufficio, dove rivalità e stress la fanno da padroni. Perché gli uomini sono così competitivi? Perché le donne si sentono escluse e sottopagate? Tra colleghi arroganti che inspiegabilmente sono sempre i primi a fare carriera e donne lunatiche ed emotive, vivere tante ore insieme e lavorare fianco a fianco sembra impossibile... Avvalendosi della competenza di Barbara Annis sulla diversa intelligenza del cuore di uomini e donne, John Gray ci insegna a gestire competizione e rivalità con colleghi e superiori per lavorare insieme e ottenere entrambi il riconoscimento che meritiamo e il successo che desideriamo. È ora di smettere di farsi la guerra: grazie al metodo "Marte e Venere" uomini e donne possono tornare a giocare nella stessa squadra.

Carla A. Harris
ROI edizioni

Cosa significa, oggi, esercitare la leadership? E cosa è necessario per essere dei leader autorevoli? In un mondo del lavoro che negli ultimi anni è andato incontro a trasformazioni così numerose e radicali, questi concetti vanno completamente ripensati. In "Leadership vincente", Carla Harris parte dalla sua lunga esperienza nelle sale del potere dell'alta finanza per riflettere sul percorso che conduce alla leadership, sulle lacune che possono ostacolarlo e sulle capacità essenziali per diventare leader efficaci in ogni ambito. Al centro della visione della Harris ci sono quelle che lei stessa definisce le sue "dieci perle di leadership consapevole" che, toccando temi come il percorso di crescita e responsabilizzazione, la percezione dei collaboratori, la scelta del giusto team, le strategie per gestire la paura, la propensione ad assumersi rischi, la capacità di delegare e chiedere aiuto, la costruzione di un network che sia supporto e risorsa, l'assunzione di impegni, la gestione delle trasformazioni e dei momenti di crisi e l'affinamento della propria capacità di visione e di individuazione dei punti ciechi, la portano a delineare la figura del moderno leader efficace.

Federico Francesco Ferrero
Rizzoli

Un concetto nuovo di cucina: sana e leggera ma straordinariamente gustosa e coinvolgente. Un viaggio nei sapori e nella passione, attraverso ricette da provare e da rielaborare. Una conversazione sul cibo tra intense suggestioni e immagini evocative. Un libro illustrato con tutti i piatti vincenti della sfida televisiva e numerose varianti vegane delle ricette proposte.

Antonio Piccinardi
Editoriale Giorgio Mondadori

Paola Gho
Slow Food

Un dizionario delle cucine regionali italiane, un volume di facile consultazione che sa dare risposte chiare alle curiosità di chi frequenta osterie, sagre, feste, ricettari. Più di 8000 voci dalla A alla Z: piatti tipici, verdura, frutta, razze animali, salumi, formaggi, pani, erbe, funghi, spezie, procedure, tecniche, strumenti. Un inventario completo e un contributo concreto alla conoscenza e alla salvaguardia del patrimonio della cultura materiale del nostro Paese. Con 40 tavole iconografiche a colori.

Eric Bois, Anne Marie Trechslin
silva-Verlag

Swami Kriyananda
Edizioni medditerranee

Bridget Jones
Barron's Educational Series

Haram
Moizzi Editore

Laura e Margherita Landra - Pietro Semino
Giovanni De Vecchi Editore

s.a.
Alkaest

Alfonso e Ada Sella
Loganesi & C.

Oswald Wirth
Atanòr

AA.VV.
Fabbri editori

Nessia Laniado
Arnoldo Mondadori Editore

Barbara Carbone
Trenta Editore

"Gli Chef del Vino II" coinvolge come nel primo volume aziende vinicole con altrettanti ristoranti di proprietà della struttura, segnalando solo i "matrimoni" meglio riusciti. La prefazione del volume è stata curata da Marco Gatti, Il Giorno, mentre l'introduzione è di Carlo Casti, Governatore Slow Food Italia. Le aziende presenti in questo progetto sono 14, distribuite tra Umbria, Marche, Abruzzo, Lazio, Campania, Puglia e Sicilia. L'intento dei due volumi è quello di realizzare un progetto completo che copra l'intero territorio nazionale e possa così dare ai turisti di tutto il mondo la possibilità di recarsi in ogni parte d'Italia trovando sempre la realtà giusta.

Colin Hayes
Nicola Zanichelli Editore

G. Edoardo Nogaro
Editrice Grafica Bierre