La tavola dei Re. 131 ricette della vecchia Europa
Author: Rinaldo Casana
Code: MANVAR1002098
Features
Author: Rinaldo Casana
Publisher: Archinto
Place of printing: Milan
Year of publication: 1999
L'inconfodibile atmosfera della vecchia Europa emerge intatta da ogni pagina di questo libro, che restituisce gusti e profumi delle mense di grandi sovrani (Vittorio Emanuele II, Francesco Giuseppe, Edoardo VII, Napoleone III) e fa rivivere, grazie anche a una piccola scelta di fotografie d'epoca, le loro storie d'amore e l'ambiente in cui queste si sono svolte. Sono ricette dai nomi invitanti e fastosi (Consommé di fagiano, Paté di fegato d'anatra, Aragosta Desiderio d'Epicuro) e dai sapori raffinati, ma i testi sono stati rielaborati in modo che queste pietanze possano, pur mantenendo le stesse qualità di creatività ed eleganza, soddisfare le moderne esigenze di genuinità e semplicità. Le ricette sono state trascritte da Lorenza Stabilini.
Product Condition:
Specimen in good condition. Cover with dust spots, the label in the fourth and with only slight signs of wear to the corners. Cuts with traces of dust. Pages slightly yellowed at the edges.
ISBN Code: 8877682698
EAN: 9788877682697
Pages: 71
Format: Hardcover
Dimensions (cm):
Height: 25
Description
Texts by Isabella Bossi Fedrigotti. By Maria Caronia. Recipes written by Lorenza Stabilini. With some images in b/n.
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