La tavola dei Re. 131 ricette della vecchia Europa

Características

Autor:  Rinaldo Casana

Editor:  Archinto

Lugar de impresión:  Milán

Fecha de publicación:  1999

L'inconfodibile atmosfera della vecchia Europa emerge intatta da ogni pagina di questo libro, che restituisce gusti e profumi delle mense di grandi sovrani (Vittorio Emanuele II, Francesco Giuseppe, Edoardo VII, Napoleone III) e fa rivivere, grazie anche a una piccola scelta di fotografie d'epoca, le loro storie d'amore e l'ambiente in cui queste si sono svolte. Sono ricette dai nomi invitanti e fastosi (Consommé di fagiano, Paté di fegato d'anatra, Aragosta Desiderio d'Epicuro) e dai sapori raffinati, ma i testi sono stati rielaborati in modo che queste pietanze possano, pur mantenendo le stesse qualità di creatività ed eleganza, soddisfare le moderne esigenze di genuinità e semplicità. Le ricette sono state trascritte da Lorenza Stabilini.

Condición del Producto:
Ejemplar en buen estado. Cubierta con manchas de polvo, la etiqueta en el cuarto y con sólo leves signos de desgaste en las esquinas. Cortes con los restos de polvo. Páginas ligeramente amarillentas en los bordes.

Código ISBN:  8877682698

EAN:  9788877682697

Páginas:  71

Formato:  Tapa dura

Dimensiones (cm):
Altura:  25

Descripción

Textos de Isabel Bossi Fedrigotti. Por Maria Caronia. Recetas escrito por Lorenza Stabilini. Con algunas imágenes en b/n.

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