La parte più tenera
Features
Author: Ruth Reichl
Publisher: Ponte alle Grazie
Place of printing: Bergamo
Year of publication: 2002
Ruth Reichl è la critica culinaria più famosa d'America. In questo libro ci parla della sua infanzia, di sua madre che nel giorno libero della bambinaia paga lei, una bambina spaventata, per farsi da babysitter da sola. Racconta i suoi primi passi in cucina con la signora Pavey, la domestica dal passato aristocratico, e con Alice, la cuoca caraibica che nei momenti difficili cucina le sue fantastiche mele al forno con salsa dura. Ma è a casa di un ricco buongustaio francese, fra un intingolo che pare "l'autunno distillato in un cucchiaio" e una chartreuse di pernice imponente come una cattedrale, che Ruth capisce per la prima volta cosa significhi veramente mangiare.
Product Condition:
Specimen in good condition. The cover with traces of dust. Cut the yellowed and with traces of dust. Pages yellowed. Sticker on the back in correspondence of the price.
ISBN Code: 8879285580
EAN: 9788879285582
Pages: 331
Format: Paperback
Dimensions (cm):
Height: 21
Description
Translation of Riccardo Cravero.
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