Sottovuoto e atmosfera modificata - Principi, nozioni, ricette, tecnica
Caratteristiche
Principi, nozioni, ricette, tecnica
Autore: Mario di Remigio
Editore: Biblioteca culinaria
Luogo di stampa: Lodi
Anno pubblicazione: 1997
Condizione prodotto:
Esemplare in condizioni molto buone. Lievi tracce di polvere alla sovraccoperta. Pagine lievemente ingiallite. Testo in Lingua Italiana.
Pagine: 157
Formato: Cartonato
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Immagini a colori n.t.
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