Le bridge

Paolo Beverini, Angelo Parodi
Mursia

Patricia Seligman
Tecniche nuove

Severino Gattinara
Editore Ulrico Hoepli

Alessandro Turrino
Ponte Nuovo Editrice

s.a.
Edizioni Mani di Fata

Mario Castino
Edagricole - Edizioni Agricole

Si dice che i vini rossi sono figli del vigneto, mentre i bianchi lo sono della tecnologia. Questo apparente paradosso aiuta a capire la complessità della materia e la necessità di una tecnologia sempre più mirata ai fini della realizzazione di un prodotto via via più competitivo. Il volume è indirizzato, proprio per la sua impostazione professionale, ai tecnici di cantina, enologi, viticoltori, docenti e studenti degli istituti tecnici per l'agricoltura.

Andrea Rossi
Guido Tommasi Editore

Piero Pieroni
Casa Editrice Le Lettere

Jean Pierre Denuc
Könemann

Régine Deforges, Geneviève Dormann
Idea Libri

Laurent Cabanau
Könemann

Bear Grylls
Mondadori Electa