La città che profuma di coriandolo e di cannella
Características
Autor: Marie Fadel, Rafik Schami
Editor: Garzanti Libri
Lugar de impresión: Bérgamo
Fecha de publicación: 2010
Collar: Narradores modernos
È facile perdersi nei tortuosi vicoli di Damasco, nel suo intricatissimo groviglio di strade. Ma se ci si fa prendere per mano, lasciandosi condurre da una guida esperta, sarà una passeggiata strabiliante, un viaggio alla scoperta dei giardini segreti, delle minuscole botteghe, dei sapori, dei profumi, dei colori della città. Dietro ogni porta si celano tradizioni e cucine odorose di spezie. E ogni cucina nasconde una storia e una ricetta per raccontarla. Come il tabbuleh di zia Salime, un piatto dai pungenti aromi di erbe, una festa per il palato che non può essere preparato nei momenti tristi; i falafel al coriandolo e cumino dell'artista delle ombre; il riso con mandorle e uvetta dell'anziana levatrice sciita; il fragrante pane allo yogurt della donna che aveva dimenticato come si faceva ad amare. "La città che profuma di coriandolo e di cannella" nasce da una telefonata e da una promessa tra fratello e sorella. Rafik Schami ormai da anni è stato esiliato dalla Siria per motivi politici e la sua idea di scrivere un libro in onore della cucina della sua città, la regina d'Oriente, sembrava destinata a non realizzarsi mai. Almeno finché sua sorella non si è offerta di aiutarlo. Così Marie raccoglie le ricette e le detta per telefono, accompagnando suo fratello ma anche i lettori alla scoperta di un universo affascinante e profumato. Un romanzo che è insieme una raccolta di microcosmi familiari, un ricettario e una guida di Damasco, crocevia degli splendori del Medio Oriente.
Condición del Producto:
Ejemplar en buen estado. Sobrecubierta con amarilleamiento, manchas de polvo y signos de desgaste en bordes y esquinas. Páginas de color marrón en los bordes. Texto en italiano.
Código ISBN: 8811685999
EAN: 9788811685999
Páginas: 195
Formato: Tapa dura con sobrecubierta
Dimensiones (cm):
Altura: 22
Descripción
Traducción del alemán de Paolo Scopacasa. Imágenes en blanco y negro nt
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