A scuola di cucina - Le preparazioni di base, i metodi di cottura con oltre 200 ricette e i consigli pratici per star bene a tavola

Daniela Brambilla
Ikon editrice

Un libro per imparare a disegnare la figura umana attraverso un percorso che ci permette innanzitutto di riacquistare la nostra capacità di osservare e vedere il soggetto e dove la vista diventa il tramite di un percorso di conoscenza che coinvolge tutti i sensi. Il disegno come fonte inesauribile e rigenerante di ispirazione tecnica, compositiva, formale, persino sostanziale nel fare arte e nello stesso tempo, punto di partenza e punto di arrivo di tale processo. Ma anche veicolo per riacquistare la naturalezza della gestualità e liberarsi, come scrive l'autrice, della paura di sbagliare e dell'autocritica distruttiva per ritrovare la sfrontatezza, la curiosità e la leggerezza dell'infanzia. Destinato a chi vuole imparare a disegnare ma anche a chi già disegna, il volume, con svariate centinaia di immagini a colori, si presenta ricco di spunti e suggerimenti finalizzati allo sviluppo della ricerca creativa. Uno strumento indispensabile sia per artisti sia per professionisti dell'illustrazione.

Mario Castino
Edagricole - Edizioni Agricole

Si dice che i vini rossi sono figli del vigneto, mentre i bianchi lo sono della tecnologia. Questo apparente paradosso aiuta a capire la complessità della materia e la necessità di una tecnologia sempre più mirata ai fini della realizzazione di un prodotto via via più competitivo. Il volume è indirizzato, proprio per la sua impostazione professionale, ai tecnici di cantina, enologi, viticoltori, docenti e studenti degli istituti tecnici per l'agricoltura.

Tristan Salazar
Magis books

Piero Pieroni
Casa Editrice Le Lettere

Jean Pierre Denuc
Könemann

Fabiana Gambarin
Athesia

Régine Deforges, Geneviève Dormann
Idea Libri

Mary Thomas, Jan Eaton
I libri del Cormorano

Bear Grylls
Mondadori Electa

Lidia Morelli
Editore-Libraio della real casa

Marsilio Parolini
Edizioni Piemme

Roberto Cagliari, Laura Dubini, Nunzia Monanni
Rizzoli Editore