Légumes - Les collections de Jean-Michel Lorain | Jean-Michel Lorain a utilisé des manuels de cuisine
Légumes

Les collections de Jean-Michel Lorain

Auteur: Jean-Michel Lorain

Code: LIMACU0173017

20,00
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Légumes - Les collections de Jean-Michel Lorain

Caractéristiques

Les collections de Jean-Michel Lorain

Auteur: 

Éditeur:  Éditions Glénat

Lieu d'impression:  Grenoble

Année de publication: 

Jean-Michel Lorain, chef étoilé de La Côte Saint-Jacques à Joigny, nous emmène à la découverte des légumes des marchés de France et nous présente une véritable collection personnelle : toutes les variétés de tomates, courges ou radis sont mises en scène, préparées et dégustées avec les tours de main et les astuces d'un grand cuisinier.

État du produit:
Exemplaire en bon état. Couvrir avec jaunissement, traces de poussière et signes d'usure sur les bords et les coins. Coupes légèrement jaunies et avec des traces de poussière. Pages légèrement jaunies sur les bords. Texte en français. Texte en français. Livre en bon état.

Code ISBN:  2723455483

EAN:  9782723455480

Pages:  287

Format:  Broché

Dimensions (cm):
Hauteur:  27
Largeur:  21

Description

Texte en français. Texte en français. Présenter de nombreuses photographies en couleur n.t. et f.t.

La disponibilité des produits

Disponibilité immédiate
Prêts à être livrés sous 2 jours ouvrables de la commande du produit.

Propositions alternatives
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