Malati di cibo - Storia della mucca pazza
Caratteristiche
Storia della mucca pazza
Autore: Pierre-Marie Lledo
Editore: Raffaello Cortina Editore
Luogo di stampa: Milano
Anno pubblicazione: 2001
Collana: Scienza e idee 83
Tra consumatori disorientati e agricoltori in armi, oggi più che mai la "mucca" impazza e si ha l'impressione di assistere allo scoppio virulento di una nuova peste, i cui effetti sembrano imprevedibili. Molte sono le epidemie che abbiamo in gran parte compreso, ma dell'encefalopatia spongiforme bovina manca persino la storia. Ricostruendo l'intera vicenda Pierre-Marie Lledo ci offre un quadro degli aspetti biologici e medici della patologia, senza trascurare le implicazioni politiche e sociali.
Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni. Copertina con macchie di polvere e segni di usura ai bordi e agli angoli. Tagli ingialliti e con lievi macchie di polvere. Pagine leggermente ingiallite.
Codice ISBN: 8870786951
Codice EAN: 9788870786958
Pagine: 148
Formato: Brossura
Dimensioni (cm):
Altezza: 23
Descrizione
Prima edizione. Edizione italiana a cura di Giorgio Cosmacini. Traduzione di Elena Giovanelli.
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