Malati di cibo - Storia della mucca pazza

Malati di cibo

Storia della mucca pazza

Autore: Pierre-Marie Lledo

Codice: LISCME0047473

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Caratteristiche

Storia della mucca pazza

Autore: 

Editore:  Raffaello Cortina Editore

Luogo di stampa:  Milano

Anno pubblicazione: 

Collana:  Scienza e idee 83

Tra consumatori disorientati e agricoltori in armi, oggi più che mai la "mucca" impazza e si ha l'impressione di assistere allo scoppio virulento di una nuova peste, i cui effetti sembrano imprevedibili. Molte sono le epidemie che abbiamo in gran parte compreso, ma dell'encefalopatia spongiforme bovina manca persino la storia. Ricostruendo l'intera vicenda Pierre-Marie Lledo ci offre un quadro degli aspetti biologici e medici della patologia, senza trascurare le implicazioni politiche e sociali.

Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni. Copertina con macchie di polvere e segni di usura ai bordi e agli angoli. Tagli ingialliti e con lievi macchie di polvere. Pagine leggermente ingiallite.

Codice ISBN:  8870786951

Codice EAN:  9788870786958

Pagine:  148

Formato:  Brossura

Dimensioni (cm):
Altezza:  23

Descrizione

Prima edizione. Edizione italiana a cura di Giorgio Cosmacini. Traduzione di Elena Giovanelli.

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Storia della mucca pazza

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