Pesce & Verdure - Un'unione gustosa e salutare
Características
Un'unione gustosa e salutare
Autor: Giuseppe Capano
Editor: Tecniche Nuove
Lugar de impresión: Milán
Fecha de publicación: 2006
Collar: Cocina natural
Si pensa sempre al pesce e alla verdura come due soggetti distinti che possono comparire casualmente all'interno di uno stesso menu o di uno stesso piatto, ma che, di fatto, fanno parte di destinazioni diverse, di modi di alimentarsi alternativi. Gli alimenti vegetali hanno invece un ruolo strategico, non solo per le loro comprovate qualità nutrizionali e salutari, ma per la capacità di essere protagoniste alla pari con gli altri alimenti, dei quali mitigano e attenuano i difetti, rendendo più armonica la cucina. Il libro nasce, quindi, dal desiderio di creare e raggruppare una serie di ricette, dove sono valorizzate un gran numero di alimenti vegetali insieme ai pesci più comuni e presenti sul mercato.
Condición del Producto:
Ejemplar en buen estado. Cubrir con rastros de polvo y signos de desgaste en los bordes y esquinas. Cortes amarillentos y con rastros de polvo. Páginas amarillentas en los bordes.
Código ISBN: 8848120016
EAN: 9788848120012
Páginas: 196
Formato: Libro de bolsillo
Dimensiones (cm):
Altura: 24
Descripción
Numerosas fotografías en color f.t.
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