Pesce & Verdure - Un'unione gustosa e salutare

Pesce & Verdure

Un'unione gustosa e salutare

Autore: Giuseppe Capano

Codice: LIMACU0065095

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Caratteristiche

Un'unione gustosa e salutare

Autore: 

Editore:  Tecniche Nuove

Luogo di stampa:  Milano

Anno pubblicazione: 

Collana:  Cucina Naturale

Si pensa sempre al pesce e alla verdura come due soggetti distinti che possono comparire casualmente all'interno di uno stesso menu o di uno stesso piatto, ma che, di fatto, fanno parte di destinazioni diverse, di modi di alimentarsi alternativi. Gli alimenti vegetali hanno invece un ruolo strategico, non solo per le loro comprovate qualità nutrizionali e salutari, ma per la capacità di essere protagoniste alla pari con gli altri alimenti, dei quali mitigano e attenuano i difetti, rendendo più armonica la cucina. Il libro nasce, quindi, dal desiderio di creare e raggruppare una serie di ricette, dove sono valorizzate un gran numero di alimenti vegetali insieme ai pesci più comuni e presenti sul mercato.

Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni. Copertina con tracce di polvere e segni di usura ai bordi e agli angoli. Tagli ingialliti e con tracce di polvere. Pagine ingiallite ai bordi.

Codice ISBN:  8848120016

Codice EAN:  9788848120012

Pagine:  196

Formato:  Brossura

Dimensioni (cm):
Altezza:  24

Descrizione

Numerose fotografie a colori f.t.

Disponibilità prodotto

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Un'unione gustosa e salutare

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