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La dieta mediterranea

Mito e storia di uno stile di vita

Autore: Elisabetta Moro

Codice: LISUAN0268189

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La dieta mediterranea - Mito e storia di uno stile di vita

Caratteristiche

Mito e storia di uno stile di vita

Autore: 

Editore:  Il Mulino

Luogo di stampa:  Bologna

Anno pubblicazione: 

Collana:  Saggi 804

Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall'America, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'Umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Reys "How to eat well and stay well. The Mediterranean way" del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze e territorio, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.

Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni. Copertina con leggere macchie di polvere. Testo in Lingua Italiana.

Codice ISBN:  8815248188

Codice EAN:  9788815248183

Pagine:  229

Formato:  Brossura

Dimensioni (cm):
Altezza:  22

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